

SALMÓN MARINADO
12,95 €
con aguacate y vinagreta de albahaca

XATONADA
12,95 €
bacalao, anchoas y salsa romesco

TÍBIA DE ESPINACAS
12,95 €
con salteado de langostinos, bacon y vinagreta de Módena

TÍBIA DE GÍRGOLAS
12,95 €
girgolas (setas) salteadas con Jabugo

TÍBIA DE CALAMARES
12,95 €
calamares salteados con almejas y vinagreta de olivas

GRIEGA
12,95 €
queso feta, tomate, olivas y orégano

TÍBIA DE CABRA
12,95 €
queso de cabra gratinado y vinagreta de nueces

DE JABUGO
14,15 €
jamón de bellota extremeño

CÁNTABRA
14,15 €
atún, anchoas del Cantábrico y pimiento asado

NORUEGA
14,15 €
salmón ahumado, pepinillo, huevo duro, vinagreta de albahaca

Acompaña las cocas con ensalada verde o patatas fritas.
¡TÚ ELIGES!

SILVESTRE
14,15 €
bacon, espárragos verdes a la plancha, queso brie gratinado

GRANJERA
14,15 €
pollo relleno asado, berenjena y queso fundido

DE CABRA
14,15 €
queso de cabra gratinado con vinagreta de nueces

ALEMANA
14,15 €
frankfurt, bacon y queso brie

XOCOS
13,10 €

CALAMARS
12,90 €

XIPIRONS
12,50 €

RABES DE CALAMAR
13,10 €

ALMEJAS
16,80 €
a la plancha, a la marinera

"CAÑAILLAS"
12,10 €
caracoles de mar al vapor

LANGOSTINOS AL AJILLO
13,10 €

GAMBITAS REBOZADAS
11,45 €

PULPO A LA GALLEGA
16,90 €

BOQUERONES FRITOS
9,90 €

CARACOLES
10,20 €
al curry o a las cinco pimientas

CHORICITOS A LA SIDRA
9,90 €

BUÑUELOS DE BACALAO
6,10 €

ALITAS DE POLLO FRITAS
9,80 €

CROQUETAS DE JABUGO CASERAS
2,20 €
(1 unidad)

PIMIENTOS DE PADRÓN
7,10 €

PATATAS BRAVAS
7,50 €
DEGUSTACIÓN DE TAPAS
20,15 €
gambitas, chocos, calamares y rabas

COMBINADO FRÍO
7,55 €
2 ud. de cada salsa
TÁRTARA (4u.)
3,90 €
mayonesa, suave pepinillo, huevo duro y cebolla
ROMESCO (4u.)
3,90 €
una deliciosa salsa romesco de nuestros cocineros
ALL I OLI (4u.)
3,90 €
MAYONESA (4u.)
3,90 €
VINAGRETA (4u.)
3,60 €
trocitos de cebolla, pimiento rojo, verde y pepinillo

COMBINADO CALIENTE
12,90 €
2 ud. de cada especialidad
CON BACALAO (1u.)
2,30 €
mejillones con brandada de bacalao, gratinados con all i oli
GRATINADOS CON BECHAMEL (1u.)
2,30 €
mejillones, champiñones, tomate y cebolla, gratinados con queso y bechamel
HOLANDESES (1u.)
2,30 €
mejillones rellenos de espinacas y piñones rebozados
TIGRES (1u.)
2,30 €
mejillones, tomate, cebolla y guindilla, rebozados y picantes

CON ALMEJAS Y ALCACHOFAS
14,95 €
salteados con almejas de la costa y ajo

CON SEPIA FRESCA
14,95 €
dados de sepia y un chorrito de vino

CON CIGALITAS
14,95 €
cigalitas, tomate fresco rallado y ajo

CON PULPITOS
14,95 €
salteados con tomate fresco rallado y sidra

CON GAMBITAS
14,95 €
gambitas y tomate fresco rallado

CON SETAS
14,95 €
mix de setas de temporada y ajo

A LA POULETTE
13,60 €
champiñones, bacon y crema de leche

AL VAPOR
12,45 €
los clásicos, con limón y pimienta (al gusto)

AL PARMESANO
13,70 €
una salsa de queso parmesano italiano

AL CURRY
13,60 €
una salsa de aromático curry

A LA LIMA
12,60 €
abiertos al vapor con lima fresca

A LA BELGA
13,50 €
con puerros, zanahoria, apio y vino blanco

A LA MARINERA
13,70 €
con tomate, cebolla, pimento, frutos secos y guindilla

AL AJO
13,25 €
abundante ajo y cebolla

A LA BOLOÑESA
13,60 €
carne picada, tomate y cebolla

A LA MOSTAZA
13,70 €
una cremosa salsa con diferentes tipos de mostaza

A LA BEIXAMEL CON JAMÓN
13,60 €
una suave salsa de bechamel y jamón de bellota

A LA SIDRA ASTURIANA
13,25 €
sidra natural asturiana, cebolla y un toque especial

AL VINO BLANCO
13,25 €
vino blanco, mucha cebolla y perejil

AL ROQUEFORT
13,70 €
una salsa de roquefort francés. Una combinación perfecta

AL VAPOR CERVECERO
13,25 €
cerveza y guindilla, para los amantes del picante

A LAS CINCO PIMIENTAS
13,60 €
una textura especial con cinco variedades de pimienta

A LA PUTTANESCA
13,60 €
tomate, cebolla, zanahoria, anchoas, olivas y alcaparras

AL BASÍLICO
13,70 €
salsa de albahaca, parmesano, piñones y aceite de oliva

AL JENGIBRE
13,60 €
tomate fresco rallado, cebolla, jengibre y ajo

A LA DIÁBOLA
13,70 €
salsa de vino, cebolla y guindilla

AL CAVA
13,25 €
reducidos al cava catalán

A LA PROVENZAL
13,25 €
con hierbas aromáticas

CON SALMÓN
13,60 €
tiras de salmón y crema de leche

CON CALAMARES
13,60 €
anillas de calamar, ajo y tomate natural
BACALAO CON “SAMFAINA”
14,00 €
salsa de verduras frescas acompañada de patatas fritas
PLATO DE JABUGO
17,95 €
acompañado de pan tostado
PECHUGA DE POLLO
12,80 €
a la plancha con ensalada
SEPIA A LA PLANCHA
14,00 €
con ensalada o patatas
ENTRECOT
18,10 €
al roquefort, a la pimienta o a la plancha
MACARRONES A LA BOLOÑESA
9,95 €
con queso parmesano
NOA
12,20 €
macarrones boloñesa, croquetas y patatas
POL
12,20 €
pollo a la milanesa, ensalada y patatas
NAIA
12,20 €
tortilla francesa, nuggets y patatas
MARIA
12,20 €
calamares, patatas y huevo frito